Maison 16

MAISON 16 est une liquoristerie indépendante spécialisée dans la production de liqueurs artisanales à base de cueillettes sauvages.

Au démarrage de ce projet se cache César alias Seize (16), jeune entrepreneur avec la folle envie de dépoussiérer les liqueurs et de créer des boissons vraies et vivantes. Après plusieurs années de tests nous avons développé notre savoir-faire.

Originaire d’un petit village de la Loire, toutes nos liqueurs sont élaborées et fabriquées à la main. Il nous tient à cœur de sélectionner des matières premières de qualité. L’alcool, le sucre pure canne et nos plantes cueillies sont certifiés de l’agriculture biologique.

Découvrir nos liqueurs

La cueillette sauvage est réalisée localement à la main. Elle s’effectue par nos soins sur les parcelles de forêts familiales en Haute Loire. Nous avons également des partenariats avec des cueilleurs herboristes ainsi que l’Office National des Forêts, sur les communes de Valcivières (63) et Saint Marcellin en Forez (42).

Ce projet valorise les ressources naturelles de notre territoire. Une démarche environnementale et durable.

Nous avons lancé notre première liqueur en 2019, la Sapinette. Une boisson à base d’aiguilles et de bourgeons de sapin.

Puis c’est au printemps 2020 que nous avons élaboré une toute nouvelle liqueur à base de thym sauvage, la Serpolette.