le virtù delle piante
I nostri 3 liquori sono prodotti dalla macerazione di piante biologiche
da raccolte selvagge, ognuno di essi ha virtù specifiche.
Una sublimazione del timo selvatico in un liquore artigianale: SERPOLETTE.
Timo, noto anche come timo selvatico
utilizzato per fare il nostro liquore SERPOLETTE, ne ha molti
virtù. Al di là delle sue qualità aromatiche, il timo selvatico viene utilizzato nel ns
giorni contro i problemi bronchiali, aiuta a calmare la tosse e
disinfettare le vie respiratorie. Nei prati è presente il timo selvatico
della nostra regione. Fioritura in primavera e all'inizio dell'estate, scegliamo da
foglie disegnate a mano e fiori viola. Facciamo parte della raccolta noi stessi
e hanno anche collaborazioni con raccoglitori di erboristi.
Una piccola freschezza che ti trasporta nella foresta: le SAPINETTE
Per le nostre SAPINETTE utilizziamo gli aghi e le gemme di
abeti. La resina di abete e l'olio essenziale degli aghi hanno
numerosi benefici terapeutici oltre che a livello dei percorsi
respiratoria. Inoltre, grazie alle proprietà del pinene contenuto nel
aghi di altre virtù medicinali sono sottolineati come il trattamento di
dolore o la riduzione dei disturbi ginecologici. Tutti i
la raccolta viene effettuata in regione, a mano da noi sul
appezzamenti di famiglia in Haute-Loire.
Un liquore ai fiori di campo: il FLEURETTE.
Nel 2022 nasce un terzo liquore: il base FLEURETTE
sambuco e olmaria, due piante della nostra regione.
I fiori di sambuco sono stati usati fin dall'antichità per combattere
contro il raffreddore, è famoso anche in caso di infiammazioni delle vie respiratorie
respirazione, influenza o persino bronchite. Ci sono diversi tipi
di sambuco, quello che usiamo è quello che forma le bacche nere, no
confuso con l'anziano Yèble che gli è tossico.
L'olmaria è una pianta che si trova particolarmente
in zone umide, lungo corsi d'acqua, prati o campi.
Misura tra 50 cm e 1,50 m ed è particolarmente riconoscibile grazie al suo
Fiori bianchi molto profumati. Questo fiore è composto da flavonoidi e
soprattutto di un derivato dei salicilati, precursore della droga più usata in
il mondo: l'aspirina.
Svolge anche un ruolo nei vasi sanguigni, proprietà
che sono riconosciuti e utilizzati in molte cure dimagranti.