Qui se cache derrière Maison 16 ?
Derrière Maison 16, vous trouverez César (alias 16 ou Cés’), le fondateur, et Thomas, salarié depuis 2021. Ensemble, ils assurent la cueillette des plantes et se partagent toutes les étapes de l'activité : production de liqueurs, embouteillage, expédition, développement commercial et communication.
Mucho, notre fidèle partenaire à quatre pattes, nous accompagne depuis le début de l'aventure. Toujours partant pour une sortie cueillette, il paraît qu'il connaît même toutes nos recettes secrètes !
Notre Atelier de Fabrication dans la Loire
Notre atelier est situé sur la commune de Saint-Marcellin-en-Forez (42). Nous y accueillons les particuliers, les professionnels et les groupes pour des visites guidées.
Au programme :
- Présentation de notre savoir-faire.
- Dégustation de produits artisanaux.
- Accès à notre boutique de vente directe sur place.
Notre Savoir-Faire : Liqueurs Artisanales & Plantes
Nous concevons et fabriquons des liqueurs artisanales à partir de plantes et d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Notre démarche repose sur une production maîtrisée, un savoir-faire artisanal authentique et des exigences de qualité élevées.
Solutions pour Professionnels & B2B
Nous accompagnons vos projets avec le développement de recettes sur-mesure, des partenariats de distribution et des solutions adaptées aux professionnels (B2B).
Contactez-nous
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- 📞 Téléphone : +336 18 81 44 37
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Notre Histoire
L’aventure commence il y a quelques années, au cœur de la Loire, dans la tête de César Triouleyre, le fondateur…
Né dans une famille d’entrepreneurs et d’artisans du bien manger, il avait cette folle envie de créer un projet de ses mains, de concevoir des produits bio et artisanaux.
Au fil des années, il a su développer son savoir-faire de liquoriste et mettre en avant son territoire Ligérien.
La liquoristerie indépendante MAISON 16 fut créé dans le garage familial en 2019. Des premières liqueurs bio, à base de plantes aromatiques issues de la cueillette. Des boissons naturelles et de qualité : Sapinette, Serpolette, Fleurette, Gin Boréal, Papastis et Grande Sapinette.
L'entreprise évolue, aujourd’hui, nous avons déménagé dans notre nouveau local à Saint Marcellin en Forez, notre nouvelle adresse : 25 rue de l'étang, 42680 Saint Marcellin en Forez
Pour notre gamme MAISON 16, la cueillette est réalisée localement à la main. Elle s’effectue sur les parcelles de forêts familiales en Haute Loire. Nous avons également des partenariats avec des cueilleurs herboristes ainsi que l’Office National des Forêts, sur les communes de Valcivières (63) et Saint Marcellin en Forez (42).
Ce projet valorise les ressources naturelles de notre territoire, dans l’optique d’une démarche environnementale et durable.
Dans la continuité de ces valeurs, tous nos produits sont toujours élaborés sans artifices, sans colorants et sans conservateurs.
Maison 16 débute son aventure, avec le lancement de notre première liqueur : la Sapinette, à base d’aiguilles et de bourgeons de sapin.
Puis au printemps 2020, nous avons élaboré une toute nouvelle liqueur à base de thym sauvage, la Serpolette.
En 2022, nous complétons notre gamme de liqueurs avec la Fleurette, un délice à base de fleurs de notre région : la reine des-prés et la fleur de sureau offrent des saveurs complémentaires aux goûts d’exotisme avec notes de litchis.
Cette même année, d’autres produits voient le jour, avec la concrétisation d’un nouveau projet : le lancement d’une gamme de spiritueux bio, toujours à base de cueillettes. Encore une fois avec la valorisation du territoire et ses ressources en tête, César veut créer des boissons uniques, en série limitées et millésimées.
Trois nouveaux produits sont alors élaborés : la Grande Sapinette (vieillie 12 mois en barrique ex. Cognac et réduite à 45%), le Gin Boréal (distillé avec des essences de sapin du Forez) et le Papastis (un anisé traditionnel réhaussé de fenouil sauvage).
Ce projet nous a permis de travailler en collaboration avec plusieurs intervenants : distillerie, cueilleurs, producteurs, graphistes, etc. Notre gin et notre anisé sont distillés dans un alambic en cuivre par notre ami artisan Florent Vilisque, de la Distillerie L’Eau des Vivants dans le Beaujolais (69).
Les nouvelles étiquettes ont été crées en série limitées par l’artiste peintre et graphiste Romain Render, illustrant de façon abstraite et artistique nos produits, comme un clin d’œil à la nature, sauvage et libre !
Distillerie de la loire
LOCA, c'est fini ! Mais on a bien rebondi !
2024 a été une année riche en péripéties pour notre gamme de liqueurs LOCA. Après quelques défis, nous avons dû tout remettre à plat et repartir de zéro.
Un nouveau nom
Pour cette nouvelle collection, nous avons choisi un nom qui reflète notre attachement à notre région et notre ancrage local : Distillerie de la Loire. Ce nom incarne notre savoir-faire artisanal et notre volonté de faire rayonner les produits locaux.
Pourquoi ce changement ?
Il y a quelques mois, nous avons découvert qu'un confrère producteur de boissons dans le sud de la France avait déposé une marque proche de notre nom "LOCA". Sa marque avait été enregistrée deux semaines avant la nôtre, il y a deux ans. Face à cette situation, nous avons dû abandonner la marque LOCA et réinventer notre collection.
Une opportunité pour innover !
Plutôt que de voir cela comme une contrainte, nous avons saisi l'occasion pour écouter vos retours, revoir notre gamme et créer quelque chose de nouveau et d'encore plus savoureux.
Découvrez notre nouvelle gamme : DISTILLERIE DE LA LOIRE
Nous sommes fiers de vous présenter 4 produits uniques, fabriqués avec soin :
- Menthe verte
- Limoncello
- Framboise
- Verveine douce (notre nouveauté !)
Ces liqueurs sont réalisées à partir d'ingrédients frais et locaux, et titrent 17,5%. Elles sont parfaites pour un petit digestif, ou en apéritif original (en kir, tonic ou spritz).
Petit conseil : Découvrez toutes nos recettes dans l'onglet "Cocktails".
